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Visite de la baie d'Halong

La baie d'Halong

La baie d'Halong est l'une des merveilles naturelles emblématiques du Vietnam et sans surprise l'une des destinations les plus populaires du pays. Les eaux bleues et cristallines avec les sommets calcaires font de ce paysage une vision qui incarne la beauté du Vietnam. Le nom se traduit par «descendant de la baie du dragon» en raison de la légende locale d'une famille de dragons qui sont descendus pour protéger la baie contre les envahisseurs étrangers. Cette origine mystique correspond bien au paysage. Situé dans la baie de Tonkin, cette magnifique région côtière est entrée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1994. Et on comprend pourquoi, avec ce paysage unique composé d'eaux claires et de milliers d'îles qui semblent s'élever majestueusement sur l'océan recouvert de tapis épais de forêt sur leurs sommets. Au Nord-Est de la baie d'Halong se trouve la baie de Bai Tu et au sud, Lan Ha Ba et l'île Cat Ba, partageant toutes, la même beauté.

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Baie d'Halong

Il est difficile de croire que ce paisible lieu a été impliquée dans la guerre. De violentes batailles ont eu lieu ici. La baie de 120 km a été impliquée dans de nombreux combats contre les invasions chinoises et a également été fortement exploité par les États-Unis pendant la guerre entre l'Amérique et le Vietnam.

A présent, le site est en paix, leur seul ennemi, les éléments qui les ont érodés pendant des milliers d'années. La majorité des îles sont constituées de calcaire et ont été formées il y a environ 20 000 000 d'années. L'érosion et la météo a entraîné des formations rocheuses incroyables et des grottes caverneuses profondes. La diversité de la géologie a abouti à une richesse de biodiversité, de nombreuses espèces rares et belles se trouve dans la région. Des forêts tropicales, aux écosystèmes marins et aux récifs coralliens, il existe de nombreux environnements incroyables qui abritent de nombreuses espèces de flore et de faune.

Cette magnifique baie a principalement deux saisons, été et hiver. L'été est chaud et humide et c'est le moment idéal pour profiter des sports nautiques comme le canoe-kayak, la natation et la plongée. Une immersion dans l'eau est le moyen idéal pour se rafraichir. L'hiver, en revanche, est froid et sec. La baie passe une grande partie de son temps enveloppée dans un voile de brume pendant l'hiver qui crée une atmosphère mystique.

A voir et à faire

L'une des activités les plus populaires dans la baie d'Halong est la croisière autour des îles karsts. Il existe de nombreuses options qui s'adapte aux nombres de jours souhaités et aux budgets afin de choisir la meilleure option!

Il existe également différents styles de bateau à choisir. Certains sont conçus dans le style des bateaux à vapeur français, qui rappellent l'époque coloniale française. D'autres sont conçus comme des jonks traditionnels avec leurs voiles, tout comme les ailes de dragons, élevées au-dessus du bateau. Il existe de nombreux itinéraires autour des îles qui s'arrêtent dans différentes îles et grottes et offrent une gamme d'activités en fonction du prix. Certains proposent des excursions en cano-kayak qui vous permettent de se rapprocher des îles et d'explorer les grottes magiques. D'autres incluent le tai chi tôt le matin sur le pont du navire et certains incluent même une leçon de cuisine.

Les îles et les îlots de la baie d'Halong sont nombreux, chacun s'étendant hors de l'eau comme une créature mythique qui sort du fond de l'eau. L'une des îles les plus populaires pour les touristes est l'île pittoresque de Titop. Ici, les visiteurs peuvent se détendre sur les plages de sable ou se promener sur les sommets pour profiter de superbes vues panoramiques sur la baie. Il y a aussi des centaines d'autres îles intéressantes à visiter. Certains ont été nommés d'après les animaux dont elles ressemblent tel que l'île des coqs, l'île des éléphants et l'île du porc-épic.

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Croisières sur la baie d'Halong

Certaines de ces grottes abritent également des grottes fascinantes qui n'attendent qu'à être explorés. L'une des plus populaires est celle de Hang Sung Sot dont les magnifiques chambres sont ornées de formations rocheuses incroyables. Les lumières colorées et les rayons de soleil éclairent les dessins complexes des roches. Enterré profondément dans la caverne, se trouve une formation rocheuse particulièrement surprenante. Les visiteurs peuvent en effet voir un grand symbole de fertilité éclairé à la lumière rouge.

Grotte Sung Sot, Baie d'Halong
Grotte Sung Sot, Baie d'Halong

Une autre grotte fantastique est la grotte Hang Dau Go ou Wooden Stake . Cette grotte remarquable est située au sommet d'une montée de 90 marches. En entrant dans la grotte, un tout nouveau monde s'ouvre sous vos yeux. Cette grotte tient son nom de la lutte entre le Vietnam et la Mongolie qui a eu lieu ici. Les Vietnamiens ont pu vaincre leurs ennemis en utilisant des piquets en bois pour faire couler leurs bateaux, d'où ce nom.

La grotte Thien Cung ou Heavenly Palace est également très populaire pour ses stalactites et ses stalagmites qui captent l'imagination des spectateurs. Après avoir traversé une entrée étroite, les visiteurs seront transportés dans un monde imprégné de légende locale. Les formations rocheuses créent des sculptures dont la surface passe du lisse à des pointes irrégulières.

Une autre attraction unique d'Halong est la ferme des perles d'Halong, où vous pouvez voir l'incroyable talent artistique et le dévouement qui consiste à créer une seule perle. Ici, les techniques vietnamiennes traditionnelles sont utilisées en parallèle avec la technologie japonaise pour produire le meilleure qualité de bijoux en perles.

Les baies voisines méritent également une visite avec une beauté digne de celle de la baie d'Halong, mais avec plus isolée et moins touristique. La baie de Lan Ha, située juste au sud de la baie d'Halong, partage les mêmes magnifiques îles karstiques, les belles eaux claires et le climat de la baie d'Halong mais avec des plages de sable blanc plus grande. Cette zone est moins connue et les eaux ne sont pas encombrées par les bateaux et les bateaux de croisière de la baie d'Halong. Ces eaux tranquilles habitent également des phoques et des dauphins. La charmante grotte Bright and Dark est une autre fantastique attraction à la baie de Lan Ha Elle est mieux de l'explorer par exploré par canoe-kayak en raison de son niveau assez bas. L'entrée sombre de la grotte est trop petite pour les autres navires. La caverne est longue et mystérieuse, les visiteurs auront besoin d'une torche pour illuminer leur chemin vers l'autre côté de la caverne malgré le passage de la lumière naturelle qui éclaire les roches usées par la mer.

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Baie Lan Ha

À l'est de Lan Ha Bay se trouve la sublime île Cat Ba. Un havre incroyable pour les explorateurs et les amateurs d'aventures en plein air. Il s'agit de la plus grande île et dispose d'un parc national tapissé d'une une végétation verte et épaisse qui abrite de nombreuses espèces sauvages, y compris les 65 derniers langurs à tête d'or. En raison de la diversité du terrain, il y a plusieurs offres de sports d'aventures. Les eaux calmes font de cet endroit l'endroit idéal pour faire du canoe-kayak autour des îles ou faire de la plongée dans la baie à la recherche de la pléthore d'espèces océaniques qui habitent les eaux. Les falaises et les grottes rocheuses rendent possibles de nombreux types
 
d'escalade. Il y a également des randonnées à travers les forêts denses avec de grandes opportunités pour repérer la vie sauvage qui y vit. Cannon Fort offre l'un des meilleurs points de vue de l'île, en particulier au lever ou au coucher du soleil.

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Canoe-kayak sur la Baie d'Halong

Le nord-est de la baie d'Halong se trouve la baie Bai Tu Long qui, comme la baie de Lan Ha, partage le même incroyable paysage que la baie d'Halong mais avec une atmosphère beaucoup plus calme. Ici, la région est beaucoup moins développée et est plus décontractée. Bien que moins populaire en tant que destination touristique, il y a un petit nombre de bateaux qui effectuent des croisières dans cette magnifique baie préservée. Une île populaire de la baie Bai Tu Long Bay est l'île Quan Lan. Cette île à une poignée de plages de sable et une petite ville de quelques rues quirend l'escapade parfaite et relaxante.

Arts et culture

La vraie beauté de cette région est le paysage éthéré et captivant qui vous entoure de tous les côtés. Un panorama incroyable de forme fascinante et de couleurs vives. La culture unique de cette zone est visible dans l'un des villages flottants tels quecelui de Vung Vieng qui se trouve à la baie Bai Tu. La petite flotte de maisons colorées se trouve au pied des sommets calcaires. Avec une population de seulement 200 à 300 personnes, cette communauté pacifique complète l'environnement serein. Les pêcheurs locaux avec leurs filets usés qui pendent sur leur bateau seront désireux de vous montrer les cordes, les enfants sourient tandis qu'ils passent avec leurs bateaux et les femmes avec parcourent la baie dans leurs chaloupeset en ramant sans effort.

Vung Vieng village de pêcheurs
Vung Vieng village de pêcheurs

Un autre endroit idéal pour voir la culture de la région est sur le marché de l'île Cat Ba où vous pouvez voir le rassemblement des locaux venus vendre leurs biens. Ce marché, se caractérise en particulier par des tas de fruits de mer tout fraîchement pêchés dans les baies environnantes, certains encore en vie. Vous pouvez également déguster toute une gamme de fruits de mer séchés et de plats locaux savoureux.

Nourriture et boisson

La baie d'Halong est célèbre pour ses fruits de mer frais et délicieux, capturés localement dans les eaux claires. Les repas quotidiens sont préparées à partir de la pêche du jour avec de la Lotte, des crevettes et de belles huîtres. De gros homards frais peuvent être trouvés dans de nombreux restaurants, leurs coquilles rouges et dures garnies de viande sucrée. Les talentueux cuisiniers locaux servent le homard comme ingrédient clé dans de nombreux plats savoureux.

Une spécialité de la baie d'Halong qui attire beaucoup de gens est la saucisse de calmars. Les calmars locaux sont préparés avec soin et frits en petits morceaux jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et servis sur un lit de salade fraîche avec une petite sauce poivrée et piquante.
Une expérience culinaire mémorable dans la baie d'Halong est de profiter d'un repas dans les recoins d'une grotte surplombant cette incroyable baie.

La baie d'Halong a également sa propre recette du vin de riz vietnamien, le vin de riz Hoanh Bo. Cet alcool de couleur ambrée, dont la recette a été transmise d'une génération à l'autre, est fabriqué à partir de riz gluant et de feuilles spéciales de la forêt de Hoanh Bo. Il a un goût sucré et aigre distinctif et il est assez léger pour ne pas provoquer une ivresse excessive. On pense même qu'il
 
aide à la digestion. Les locaux insistent également sur le fait que, même si l'on en abuse un peu trop, il n'y aura pas d'effets secondaires négatifs ni de gueule de bois le matin.

Festivals et événements

L'un des plus grands festivals de la baie d'Halong est le carnaval de Halong où les habitants de la région viennent de tous les coins pour se joindre à la célébration colorée et animée de la culture locale. Le festival qui a un thème culturel différent chaque année se déroule de la fin avril a début mai. Chaque carnaval est une explosion de couleur et de lumière avec les tenues fabuleuses, les décorations vibrantes, l'incroyable spectacle lumineux, le tout couronné par un spectacle de feu d'artifice. Ici, les artistes se réunissent pour faire un spectacle magnifique pour les gens du pays et les visiteurs avec des chants traditionnels et des danses vietnamienne ainsi que des pays voisins.

Sur Cat Ba, les gens se réunissent pour célébrer l'anniversaire de la visite de Ho Cho Minh. Le 1er avril, les gens se rassemblent pour célébrer l'aquaculture et l'intérêt d'Ho Chi Minh pour les communautés de pêcheurs de Cat Ba. Il y a également une course passionnante dans laquelle de nombreux bateaux colorés rivalisent pour devenir le bateau le plus rapide et obtenir le premier prix. Toute la journée est remplie de célébrations et les habitants et les visiteurs peuvent socialiser et participer à de nombreuses activités différentes.

Le festival Quan Lan, sur l'île Quan Lan, se déroule chaque année du 10e au 20ème jours du sixième mois lunaire pour commémorer la victoire sur les envahisseurs mongols et prier pour une récolte fructueuse de fuits de mer. Le festival commence le 10 avec la fermeture du village, après quoi les villageois ne sont pas autorisés à quitter l'île mais les visiteurs sont toujours les bienvenus. L'activité phare de ce festival est encore une fois les courses de bateaux dans lesquelles des équipes portant des uniformes différents s'engagent sur l'eau dans des bateaux traditionnels pour essayer de gagner le premier prix. Les équipes s'entrainent plusieurs mois à l'avance. Les couleurs vibrantes des drapeaux et des bateaux habilement décorés, contraste avec le paysage de la baie.

- Nous recommandons vivement e circuit de 3 jours pour la baie de Halong et Bai Tu Long à partir de Hanoi pour en voir le plus possible.



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