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Visite de la capitale du Vietnam: Ha Noi

HA NOI

Le caractère unique de Hanoï n'existe nulle part ailleurs. Il résulte d'une combinaison distincte de tradition et d'innovation du XXIe siècle. Il serait faux de voir Hanoï comme simplement le résultat de son passé. Cette ville évolue constamment pour s'adapter aux personnes dynamiques qui y vivent.
C'est en 1831 que Hanoï, qui signifie entre les rivières, a pris son nom de l'empereur Nguyen Minh Mang. Peu de temps après, Hanoï a été occupée par les Français et par les Japonais en 1940. L'indépendance des forces envahisseuses a été déclarée en 1945 dans le célèbre discours prononcé par Ho Chi Minh.

Temple de la littéretured'Hanoi, visite de la capitale du Viet Nam, visite d'Ha Noi
Temple de la littérature d’Hanoï

C'est après cette période, en 1946, que les Français sont revenus et ont réoccupé Hanoï. Même maintenant, la ville a un certain romantisme européen qui peut être vu par la grande architecture française, les reliques des colonies qui ont autrefois régné ici. Les impressionnantes villas au style traditionnel français sont encore fièrement présentent le long des rues bordées d'arbres, le passage du temps commence à apparaître dans les peintures fanées. Après avoir renversé la loi française imposée dans les années 1950, le passé français prévaut non seulement dans l'architecture, mais aussi dans la littérature, les arts et la cuisine.

Hanoï est devenu une fois de plus indépendant en 1954, mais la paix a été de courte durée comme la guerre avec l'Amérique a commencé peu après en 1955 et a duré jusqu'en 1975. La perte et les dégâts infligés à Hanoï étaient inconsolables, mais le peuple résistant, ambitieux et créatif du Vietnam a travaillé sans relâche pour reconstruire leur ville. Bien que les cicatrices des guerres qui ont déjà été menées ici soient encore visibles, Hanoï a subi un développement rapide au cours des dernières décennies.

De nombreuses motos fourmillent autour des lacs et des temples. Les impressionnants bâtiments coloniaux français se mêlent aux grandes et étroites maisons vietnamiennes du Vieux Quartier. Les vertigineuses tours surplombent les petites chaises en plastique éparpillées au bord de la route en périphérie de la ville.
La dichotomie semble diviser les générations, mais il est évident que c'est l'union de ces caractéristiques qui distingue Hanoï des autres villes.

A voir et à faire

La ville se réveille au lever du soleil lorsque la population locale affluent au bord du lac Hoan Kiem pour saluer la nouvelle journée en faisant du Tai chi. Ce moment annonce le début d'une nouvelle journée. Les motos grouillent autour du lac, les gens zigzaguent entre les stands de marchés jusqu'aux cafés. Les vendeurs transportent leurs marchandises à l'arrière de leurs bicyclettes. Du lever au coucher du soleil, l'immense arbre de Loc Vung garde le bord du lac et protège les gens des rayons du soleil.

Lac de Hoan Kiem, visite de la capitale du Viet Nam
Lac Hoan Kiem

À quelques pas du magnifique lac se trouve le vieux quartier, le cœur de Hanoï où les commerçants y vendent leurs marchandises en faisant des vas-et-vient.

cyclo-pousse autour du vieux quartier de Hanoi, visite de la capital du Viet Nam
Cyclo-pousse autour du vieux quartier de Hanoï

Inscrit sur la liste du patrimoine de l'UNESCO la citadelle impériale de Thang Long est un incontournable pour tout les amoureux de l'histoire. Datant de 1010, ce complexe fascinant était autrefois le foyer de la cour vietnamienne avant son déménagement dans la ville de Hue. Beaucoup de bâtiments ont été détruits pendant les guerres qui ont dévasté les villes, cependant, vous pouvez encore voir certaines anciennes structures se tenant toujours debout avec fierté à Hanoï. La tour de drapeau de Hanoï en est un bon exemple. Située sur la rue Dien Bien, cette structure rappelle la riche histoire de Hanoï.

Citadelle de Ha Noi, tour de drapeau de Hanoi, visite de la capital du Viet Nam
Citadelle de Hanoï, Tour de drapeau de Hanoï

Le Musée de l'ethnologie du Vietnam est un autre endroit rempli d'histoire et de culture. Les expositions mettent l'accent sur différents domaines de la vie quotidienne pour chacune des 54 minorités ethniques du Vietnam. Ici, vous pouvez découvrir les traditions locales, y compris des artefacts, des vidéos, des installations et des photographies. Les éléments les plus impressionnants sont les répliques de grande taille des maisons traditionnelles du Vietnam qui se situent à l'ombre du jardin arboré.

Mausolée d'Ho Chi Minh, visite de la capital du Viet Nam
Mausolée d'Ho Chi Minh

Les visiteurs peuvent ressentir le respect donné au chef de la révolution lors d'une visite au complexe d'Ho Chi Minh, un dévouement pour le légendaire 'Oncle Ho'. Les visiteurs peuvent visiter la place Ba Dinh où Ho Chi Minh a lu la déclaration d'indépendance en 1945. Il est également possible de visiter le Mausolée d'Ho Chi Minh, où les gens affluent pour voir le dernier lieu de repos du chef. Chaque jour, des milliers de pèlerins vietnamiens locaux se regroupent à cet endroit pour lui rendre hommage.

le pont Te Huc, lac de Hoan Kiem, visite de la capitale du Viet Nam
Le pont Te Huc

The Water Puppet Theatre est un passage obligé pour la majorité des personnes qui visitent Hanoi et pour de bonne raison. Des marionnettes de bois sont manipulées sur de l'eau pour raconter des anecdotes amusantes sur la vie du Vietnam rural. Toutes les performances sont accompagnées d'une bande sonore traditionnelles réalisées par des musiciens et chanteurs vietnamiens en direct. Le charme du spectacle en fait un excellent divertissement pour tous les âges.

Une autre attraction, plus inhabituelle, est le marché Quang Ba Flower. Durant la journée, il est déserté. La nuit, cependant, ce marché devient très animée, il est rempli de couleurs vives et de parfums délicats de fleurs fraîches. A l'écart du marché se trouve de petits restaurants locaux, dont l'apparence ne rend pas justice à la délicieuse nourriture qui y est servie.

Culture et arts

La scène artistique de Hanoï a connue de nombreuses transformations au fil des années, des sculptures et peintures complexes du XIe au XIVe siècle, aux sculptures en bois et aux céramiques des XVe-XVIIIe siècles et aux styles européens aux XIXe et XXe siècles . Le musée des beaux-arts de Hanoï invite les visiteurs à parcourir le temps de la scène artistique en constante évolution. Cet ancien bâtiment, autrefois un internat pour filles, offre un aperçu de la vie au Vietnam vu à travers les yeux de nombreux artistes talentueux.

Musée des beaux-arts de Hanoi
Musée des beaux-arts de Hanoï

Dans une ville qui s'est développée à une vitesse folle, vous pouvez toujours trouver des temples traditionnels qui referme la culture bouddhistes. Les temples et les pagodes ornées sont remplies de tradition bouddhiste et de culture vietnamienne. Ils sont l'endroit idéal pour s'arrêter, au calme à l'écart de la folie des rues. Visitez la belle Pagoda Tran Quoc ou traversez le célèbre pont rouge du lac Hoan Kiem pour découvrir le temple Ngoc Son (Temple de la Montagne de Jade) situé sur une petite île.

Temple Ngoc Son, visite Ha Noi, lac de Hoan Kiem
Temple Ngoc Son

Le temple de la littérature est un complexe resplendissant construit au 11ème siècle et dédié au grand savant, Confucius. Maison de la première université nationale du Vietnam, ce lieu bien préservé est un hommage à la littérature et aux arts, détient encore un grand pouvoir d'inspiration. Les jardins verts magnifiquement conservés, les œuvres d'art incroyables et les détails complexes de l'architecture vietnamienne font écho aux pensées des plus grands esprits du Vietnam.

Nourriture et boisson

L'une des principales attractions de Hanoï sont ses offres diverses en matière de nourriture et de boissons. Partout où vous regardez, vous êtes attirés par les odeurs de délicieux produits locaux. Des dames chargées de leurs paniers de fruits frais et de gâteaux aux vendeurs de viande de rue qui remplissent l'air de parfums, vous ne serez certainement pas affamés à Hanoï!
Le Bun Cha est l'un des nombreux plats connu de Hanoï. Composé de nouilles de vermicelles, d'herbes fraîches et servi avec des galettes de porc. Ce qui rend vraiment ce plat spécial, c'est le bouillon à base de poisson sucré et aigre qui vous fera découvrir une toute nouvelle palette de goûts.

Bun Cha Hanoi

Un autre aliment de base de la cuisine vietnamienne est le Pho, mais il existe des différences subtiles dans le plat en fonction de l'endroit où vous êtes au Vietnam. Le Pho de Hanoï, se caractérise par un bouillon plus clair par rapport à son homologue du sud. Apprécié le dans l'un des nombreux restaurants de rue, suivez votre odorat et les locaux et pour trouverez le meilleur endroit.

Le café vietnamien est une institution et est servi partout, des rues aux charmants cafés en passant par les bars chic. Le rituel de boire du café est devenu une affaire exclusivement vietnamienne. Le café lui-même, cultivé au Vietnam, est connu pour sa saveur riche. Le café est servi de diverses façons, le plus commun est celui servi avec du lait concentré sucré. Une autre variation traditionnelle est le café aux œufs dans lequel le café et le lait concentré sont combinés avec un jaune d’œuf.

Hanoi a un tout autre visage la nuit. Les rues deviennent vivantes. Les endroits les plus célèbres pour en profiter sont Bia Corner sur Ma May et Ta Hien Street. Ici, vous pouvez boire le Bia Hoi local, fraîchement préparé, léger et bon marché. Il est facile de passer la soirée à en boire plusieurs. Hanoi a de nombreux bars offrant de la musique live de toutes variétés, en particulier le week-end lorsque les rues principales sont fermées à la circulation pour les marchés de nuit.

Festivals et événements

Tous les week-ends, les rues du vieux quartier sont interdites aux motos et un marché nocturne est installé, en partant du lac Hoan Kiem et s'étendant jusqu'au marché Dong Xuan . Les étals traversent la rue avec toute une gamme de produits à vendre à prix avantageux. Loin des allées bondées de la rue du marché et de la zone entourant Ma May et Ta Hien, de la musique live se fait entendre dans les rues, entourée d'une foule de personnes qui apprécient l'atmosphère animée.

L'un des festivals les plus importants de la culture vietnamienne est Tet Nguyen Dan, souvent raccourcie à Tet. C'est le début de la nouvelle année lunaire et il est merveilleux de voir le peuple vietnamien partout enthousiastes pour les festivités à venir. Tenue à la fin de janvier ou au début de février, cette célébration colorée dure trois jours, mais peut durer jusqu'à une semaine ou plus. Les
 
gens apprécient les réunions familiales, les plats délicieux et les activités animées. Tout comme beaucoup de cultures occidentales, la Saint-Sylvestre donne lieu à des célébrations, les gens sortent dehors pour faire des offrandes aux dieux dans l'espoir d'une année prospère.

Un autre festival qui apporte de l'enthousiasme à Hanoi en février est le festival Co Loa. Il se déroule sur 10 jours, du 6ème au 16ème du premier mois lunaire, dans le temple An Duong Vuong dans le district de Dong Anh. Vous pouvez y en apprendre sur la légende d'An Duong, Roi de Au Lac et de son arbalète magique. La cérémonie présente des défilés de leaders et beaucoup de décoration colorées. Les rituels ont été transmis durant de nombreuses générations et sont très important dans la culture locale. Le festival se termine le 16ème jour du mois lunaire par un feu d'artifice et des divertissements traditionnels tels que l'échec humain, la lutte, la danse du drapeau et les arts martiaux.

Un autre festival unique à Hanoï est Le Festival du serpent à Le Mat, Long Bien , qui célèbre la défaite mythique du serpent d'eau géant. On croyait que le serpent avait capturé une princesse bien-aimée. Les attractions principales comprend celle d'hommes plongeant dans le lac pour attraper la carpe et la colorée et impressionnante danse du serpent dans laquelle la légende est rejouée.

Un festival destiné principalement aux enfants, mais apprécié par tous, c'est le Festival de la mi-automne qui se déroule le 15ème jour du huitième mois lunaire. Ce festival passionnant et animé voit les gens descendre dans les rues pour acheter des lanternes colorées et regarder les énergiques danses du lion qui semblent apparaître de nulle part dans des troupeaux de foules enthousiastes. Au cours des semaines précédentes, vous verrez apparaître de nombreux étals vendant les gâteaux de lune traditionnels, délicieuses friandises sucrées faites de riz et consommées pendant le festival.

- Nous recommandons vivement une journée complète sur la culture et l'histoire de Hanoï pour voir les lieux phares de la ville d’Hanoï



Sophie’s Art Tour, découverte artistique de Hanoï ou Ho Chi Minh
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Journée dans l’ancien village de Duong Lam
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Découverte de l’histoire et de la culture d’Hanoï
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