Randonner en Indochine à la découverte de la beauté naturelle de la région

Ces pays offre une abondante diversité géographique avec des montagnes et des hauts plateaux, des jungles et les forêts tropicales, des plages,... Toutes ces caractéristiques combinées ont créé un foyer d’activités aventureuses comme le trek, la randonnée, le kayak et bien d’autres.
Parmi les paysages naturels les plus importants de l’Indochine, on peut citer Sapa (Vietnam), Ha Giang (Vietnam), le plateau de Bolaven (Laos), les montagnes de Cardamom (Cambodge) et la baie de Phang Nga (Thaïlande). Étonnamment, ces endroits me demandent que quelques heures de vol depuis Hanoi. Chacun de ces sites a sa propre beauté naturelle et pittoresque. Se lancer dans un voyage de randonnée en Indochine peut être une expérience passionnante et exhaltante. L’Indochine est célèbre pour sa beauté naturelle, et les pistes de randonnée sont l’un des attraits de cette beauté. Des vues panoramiques, des cascades cachées et des vallées sereines invitent les voyageurs à une reconnexion à la Nature, à Soi.
Outre ces merveilles, le patrimoine culturel est un autre facteur qui facilite de belles expériences de randonnée en Indochine. Toutes les nations dans les régions d’Indochine ont diverses ethnies, par conséquent, un voyage de randonnée est également une occasion de communiquer avec les habitants.
Et puis, certains sites sont tout simplement immanquables, comme Angkor Wat : un symbole majestueux de l’empire khmer, ou encore les temples vietnamiens dans une fusion du confucianisme, du bouddhisme et du taoïsme.
La cuisine et les costumes des habitants montrent également le caractère unique des ethnies. Certaines comme les Khmers et les Hmong, vivent généralement dans les montagnes et les villages. Par conséquent, la beauté naturelle de ces endroits est assez sauvage, et traverser ces paysages diversifiés, c’est rencontrer une flore et une faune diverses, c’est aussi témoigner de la résilience des communautés locales. Ne tardez pas ! Découvrez les trésors cachés qui font de l’Indochine un véritable paradis pour les aventuriers et les amoureux de la nature.

► Découvrez nos programmes multi-pays
 

Les paysages naturels des sentiers de randonnée d’Indochine sont variés à bien des égards. Il y en a pour tout type de randonneur, de quelques promenades faciles telles que le sentier Mu Cang Chai au Vietnam à certains sentiers les plus difficiles, comme par exemple la boucle du Fansipan, toujours au Vietnam.

Rizières, terrains accidentés, cascades tranquilles et de nombreuses autres scènes pittoresques... Peu importe le sentiment de détente dans le sentier de randonnée plat ou la randonnée à travers de nombreuses montagnes difficiles, la randonnée permet certainement aux voyageurs de vivre dans la beauté naturelle de l’Indochine. Le tout s’allie harmonieusement pour créer une expérience exaltante pour sentir, palper et saisir l’Indochine intacte.

Ce type de tourisme d’aventure peut apporter une quête personnelle et solitaire plus profonde, car il ne s’agit pas uniquement de mettre un pied devant l’autre, mais aussi de partager des moments forts, il s’agit de sentiments échangés et de compréhension tacite entre les autres randonneurs. Parfois, lorsque nous doutons ou souffrons d’une rupture, un coup de main, quelques mots positifs et l’esprit de camaraderie peuvent transformer ce passage difficile en une entreprise commune.

Un autre facteur qui peut contribuer à créer l’expérience la plus complète pour les randonneurs est la culture. La cuisine locale sur les marchés locaux peut apporter aux voyageurs beaucoup d’étonnement, le mélange de nombreux ingrédients, les épices exotiques, et certains plats inconnus peuvent aider les voyageurs à vivre une expérience locale unique. Plus que cela est le lien entre les habitants, de plus en plus de services offrent aux randonneurs de rester dans une maison traditionnelle pour parler, manger et sentir le rythme de vie des minorités ethniques. À travers le prisme de l’intégration culturelle, ce tourisme d'aventure se transforme en un voyage d’expérience et de compréhension. Il cultive un profond respect pour la diversité des communautés minoritaires et favorise la compréhension mutuelle entre les ethnies à travers le monde.

► Connaissez-vous la Cuisine du Vietnam ?

L’Indochine est classée parmi les 10 régions les plus abordables pour la randonnée dans le monde. L’hébergement, la nourriture et le transport sont relativement bon marché et abordables. Des maisons d’hôtes, des auberges de jeunesse ou des hôtels de luxe proposent aux randonneurs de s’immerger dans la culture locale. Par conséquent, pour ceux qui recherchent une expérience diversifiée et une aventure économique, l’Indochine sera en tête de liste.

Au Vietnam, l’un des panoramas les plus emblématiques et les plus fréquemment vus sont les rizières en terrasses. Le Vietnam utilise ses ressources naturelles telles que les paysages, la culture et le tourisme local, il y a donc plus de possibilités pour les voyageurs qui veulent faire de la randonnée au Vietnam pour découvrir ce tourisme d’aventure et voir les beaux paysages du Vietnam.
Certaines destinations de randonnée célèbres au Vietnam sont les Boucles de Sapa, de Mu Cang Chai et du massif de Hoang Lien Son.
Les plats locaux au Vietnam sont également divers, dont beaucoup ont été classé parmi les meilleurs plats dans le classement mondial. Les voyageurs peuvent déguster Bun cha, Pho Hanoi à Hanoi, après cela, lorsque vous vous déplacez dans la zone de randonnée tels que Sapa, Ha Giang, vous pouvez essayer Com Lam. C’est un aliment traditionnel des minorités montagnardes du Vietnam. Ce plat est à base de riz cuit dans des tubes de bambou. Plus précisément, le riz est cuit sur un feu ouvert entouré par le vent frais de la nature sauvage, ce qui crée une saveur fumée unique pour les plats. Les tubes de bambou donnent également un parfum subtil au riz. Les minorités servent souvent aux voyageurs Com Lam avec du porc ou du poulet grillé et une sauce à base de sauce de poisson, de piments et de jus de lime.

► Osez le Ha Giang Loop !

Se différenciant de la paix et de la tranquillité des rizières en terrasses au Vietnam, la randonnée au Cambodge permet aux marcheurs d’observer et de découvrir les traditions et la culture locales entre forêts tropicales et les cascades. Ces endroits sont pleins de mystères et ils peuvent apporter aux voyageurs beaucoup de curiosité. Certaines destinations de randonnée célèbres au Cambodge sont les montagnes de cardamome et Annamite Range Trek.
Toutes les parties de l’Indochine ont une riche culture culinaire, par conséquent, les randonneurs qui voyagent ici n’auront pas à se soucier d’un estomac vide pendant le voyage. Le curry khmer est l’un des points forts de la riche tradition gatronomique cambodgienne. Ce plat célèbre est sur une base de lait de coco, de viande et de légumes. Les locaux le servent souvent avec du riz ou des nouilles. La particularité des plats cambobodgiens réside dans leursingrédients tels que le lait de coco, la citronnelle, le galanga, les feuilles de kaffir lime et une variété d’épices, y compris le curcuma, le cumin, la coriandre et les piments. En outre, dans chaque région du Cambodge, on cuisine différents types de viandes, mais les ingrédients communs comprennent le bœuf, le poulet, les crevettes, les pommes de terre, les carottes et les oignons. Le curry khmer est généralement plus doux en saveur que les autres currys d’Asie du Sud-Est, mais peut être rendu plus épicé au goût. 

Le Laos, un pays enclavé avec divers écosystèmes, est une destination parmi les plus impressionnantes pour les randonneurs.
Avec ses animaux sauvages et sa flore colorée, les forêts tropicales jouent un rôle essentiel dans l’écologie du pays, fournissant un habitat pour la biodiversité et régulant le climat. Par conséquent, la randonnée au Laos apportera certainement aux randonneurs une expérience différente en raison de son riche patrimoine naturel.
Certaines destinations de randonnée célèbres au Laos sont le plateau de Bolaven et la cascade de Tad Lo. Comme ses frêres d’Indochine, le Laos est également riche d’une cuisine traditionnelle dans laquelle beaucoup d’ingrédients créent des saveur complexes. Au Laos, il existe un plat classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Khanom Jeun. Ce plat est à base de nouilles de riz fermentées servies avec une sauce au curry et diverses garnitures, telles que des légumes, de la viande et des œufs. En faitt, les nouilles de riz fermentées donnent un goût légèrement acide et une texture moelleuse. Le mélange de la sauce curry est assez compliqué, il est fait avec du lait de coco, de la citronnelle, du galanga, des feuilles de kaffir lime et une variété d’épices, y compris le curcuma, le cumin, la coriandre et les piments. Les garnitures peuvent être personnalisées au goût de la personne et peuvent inclure du porc grillé, du poulet, des crevettes ou du tofu.

► Ne manquez pas notre circuit Vietnam - Cambodge - Laos 19 jours !