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Thé et Vietnamien

Le thé est essentiel à la culture vietnamienne.

Au Vietnam, on dit que le thé apparait dans presque toutes les activités sociales: du mariage, de l'anniversaire au anniversaire et des cérémonies rituelles. Une tasse de thé chaud au petit matin après le petit-déjeuner, un thé glacé au «quán cóc» - le magasin de changement de route en attendant un ami ou une journée entière dans une maison de théâtre; C'est la façon dont le thé pénètre dans la vie quotidienne vietnamienne.

Boire du thé avec l'ancien vietnamien

Passez quelques minutes sur la machine du temps revenir au passé, pour observer les habitudes de consommation de thé vietnamien et appréhender les premiers jours de l'art de l'appréciation du thé.



Dans la période du 13ème au 15ème siècle, les Vietnamiens ont cru que le thé présentait de nombreuses valeurs philosophiques, puisqu'il était une source de pureté spirituelle. Le livre de lecture et le thé à manger avaient été choisis par beaucoup d'érudits vietnamiens comme moyen d'échapper aux petites préoccupations de la vie chaotique, d'atteindre l'illumination et la tranquillité d'esprit. On a pensé à boire du thé pour aider à améliorer son caractère, à polir sa manière et à évaluer sa personnalité. Les gens qui buvaient du thé concentré étaient considérés comme ayant de bonnes manières, tandis que les artisans du thé avec la possibilité de verser du thé dans des bols disposés en cercle sans renverser un étaient admirés par leurs pairs.
Le style de boisson théière vietnamien est très varié, sans norme fixe, et traduit de manière créative la profondeur de la langue parmi les gens. À travers le temps, le thé a graduellement son propre lieu dans la vie quotidienne des gens, des aristocrates et de l'ordinaire, vivant dans la ville et à la campagne.

Thé à la maison

Outre les célébrations spéciales telles que le mariage, les funérailles ou d'autres rituels traditionnels, le thé est servi plusieurs fois par jour dans chaque maison vietnamienne. En se réveillant le matin, de nombreux aînés aimeraient avoir une tasse de thé vert chaud avant de commencer un nouveau jour dans l'espoir de rafraîchir et de penser. Patio ou jardin dans l'arrière-cour est parmi les endroits les plus préférés pour le thé appréciant pour sa proximité avec la nature, car de l'air frais peut donner une saveur supplémentaire au thé.

Les Vietnamiens croient que le thé lie les gens et exprime l'hospitalité; Par conséquent, les gens invitent souvent leurs amis ou voisins à discuter d'une tasse de thé. Le thé est également utilisé pour calmer les querelles chauffées en diluant sa colère. En outre, la consommation de thé après les repas, en particulier le dîner, est également une habitude qui est aimée par beaucoup de gens, lorsque les membres de la famille peuvent se rassembler, parler de ce qu'ils ont fait pendant la journée.

Thé dans les rues

Non seulement à la maison mais aussi dans la rue, les Vietnamiens prennent du thé. Le thé est vendu couramment dans «quán cóc» - ou les vendeurs ambulants - qui se trouvent facilement devant la porte des terminaux d'autobus, des gares, des écoles, des bureaux ou même dans certains coins dans des allées tranquilles. Le «Quáncóc» avec du thé vert chaud ou glacé est une pièce intéressante de la culture de la rue vietnamienne, où les gens, en particulier les travailleurs et les étudiants, viennent souvent se reposer dans de courtes pauses de temps de travail totalement épuisé, en attente d'amis ou pour ramasser des enfants après l'école. "Quáncóc" relie les gens, des inconnus, ils deviennent amis, partagent des histoires et entament les dernières nouvelles en fumant des cigarettes ou ayant des bonbons aux arachides.



Au cours des derniers temps, les jeunes de Hanoi ont découvert une nouvelle tendance: se rassembler et se détendre sur un nouveau type de "quán cóc" appelé "trà chanh", ou "thé à citron frais". Quelques tabourets en plastique à pattes courtes, un petit plat de tournesol rôti, et certainement un verre de "trà chanh" pour chacun; Ceux-ci suffisent pour que tout le monde passe un bon moment à un prix très bas. "Trà chanh" est tellement populaire qu'il devient même un argot utilisé largement par les jeunes se référant à "sortir". L'endroit le plus bruyant et excitant pour boire "trà chanh" se trouve à proximité de la cathédrale Saint Joseph, où l'on aura l'opportunité d'approfondir la vie quotidienne des jeunes Hanoï, en écoutant leurs discussions sur tous les événements les plus populaires, la mode Vague, la technologie et tous les potins que l'on peut penser!

Culture de Thé

De nos jours, avec le revenu et le niveau de vie croissants, les gens ont tendance à en apprendre davantage sur les traditions et la culture, pour rappeler le sentiment de nostalgie des bons vieux jours, ce qui explique pourquoi de plus en plus de salons de thé apparaissant au Vietnam récemment, diversement dans les styles, Du chinois, du japonais au salon de thé traditionnel vietnamien.

Distinctive dans l'architecture, ces maisons de thé sont attrayantes pour ceux qui souhaitent profiter de leur thé dans un espace unique conçu exclusivement pour les amateurs de thé et les amateurs de thé. Dans la salle décorée comme une vieille maison dans la campagne vietnamienne, les clients prennent leur temps, assis sous les avant-toits, et laissant la fumée mince de la théière assouplir tous les problèmes de la vie. Chez le salon de thé, les gens sont libres de choisir n'importe quel type de thé à consommer, du thé vert traditionnel, du thé parfumé, du thé à base d'herbes, au thé exotique importé, selon le style de la maison de théâtre; Et passe des heures à converser avec leurs pairs au sujet des problèmes concernant le thé.
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