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Los lugares destacados de Phu Quoc y la guía del viaje

Resumen de Phu Quoc

La isla de Phu Quoc es una visión idílica de las playas arenosas, la espesa selva y las aguas cristalinas. Phu Quoc ha sufrido muchas transformaciones desde una isla tranquila con una población de menos de 1000 personas a un tema de contención y lucha entre países y ahora es un destino prototípico de vacaciones de Vietnam.

La isla Phu Quoc, descripcion general
La isla Phu Quoc, descripcion general

Phu Quoc es la isla más grande de Vietnam y se extiende 50 km del norte al sur y tiene 25 km en su parte más ancha. Una gran cordillera corre a lo largo de la isla, llegando a 603 metros en su punto más alto.
 Se encuentra justo al sur de Camboya en el Golfo de Tailandia y tiene dos estaciones, la temporada de lluvias y la estación seca. La temporada de lluvias va de junio a noviembre y la estación seca de diciembre a marzo. La época más calurosa del año es entre abril y marzo, cuando las temperaturas pueden alcanzar los 35 grados centígrados, sin embargo, Phu Quoc es cálido durante todo el año y las temperaturas permanecen sobre 22-23 grados centígrados. Para atrapar a Phu Quoc en su mejor momento, es mejor viajar durante la estación seca cuando sale el sol, la humedad es baja y el cielo está despejado.
Phu Quoc no siempre ha sido el paraíso maravilloso que existe hoy en día. Hasta la década de 1750, la isla estaba relativamente tranquila con una pequeña población de habitantes locales que vivían principalmente del mar. Durante ese tiempo, la isla era conocida por su cosecha de pepinos de mar.
La atención se llevó a la isla en la década de 1760 hasta la década de 1780 cuando el misionero francés Pierre Pigneau de Behaine albergaba al príncipe Nguyen Anh que huía del Tay Son.
 En 1869,  produjeron más cambios en la isla cuando los franceses ocuparon Phu Quoc y establecieron las plantaciones de caucho y coco. La isla fue devuelta más tarde a Vietnam en 1949.
Durante la guerra entre los Estados Unidos y Vietnam, la tropa estadounidense amplió la prisión de Cocotero, utilizada en la Primera Guerra de Indochina, y la utilizaron para albergar a decenas de miles de prisioneros. Esta prisión sigue siendo una parte de la isla y se ha convertido en una atracción turística que representa las terribles condiciones a las que se enfrentaron los prisioneros.
 La isla se enfrentó a más incertidumbre ya que se convirtió en la causa de la discordia entre Vietnam y Camboya. En 1975, los jemeres rojos tomaron el control de Phu Quoc y al final fueron derrotados nuevamente por Vietnam durante la guerra entre Vietnam y Camboya.

Hoy en día, sin embargo, Phu Quoc es un retiro tranquilo que está creciendo en popularidad cada año y tiene grandes planes para su futuro.
 Actualmente, el Parque Nacional de Phu Quoc cubre más del 50% de la isla. Es un lugar fantástico para complacer a tu explorador interior con una áspera variedad de pistas para elegir. El parque está rodeado de playas arenosas blancas que se extienden perezosamente a lo largo de la costa y hacia el océano cálido y transparente. Los ecosistemas coralinos que se encuentran justo al lado de la costa son el hogar de una sorprendente fauna marina y ofrecen fantásticas oportunidades de buceo. Además de la inmensa belleza del paisaje natural de la isla, hay otras formas de entretenimiento en oferta y más desarrollo planificado para el futuro. 
Phu Quoc ya es el lugar ideal para escapar del estrés de la vida cotidiana y sumergirse en la vida de la isla.

Ver y Hacer

 Las principales atracciones de Phu Quoc son las playas de arena que bordean la isla. Son lugares perfectos para descansar y relajarse, tomar el sol y disfrutar del ambiente relajado. Aunque algunas de las playas se perdieron debido a la construcción inminente, todavía hay muchas playas hermosas para disfrutar.

La playa Largo,  la playa Ong Lang, la playa de Vai Bung. La isla de Phu Quoc
La playa Largo,  la playa Ong Lang, la playa de Vai Bung. La isla de Phu Quoc

 Una de las playas más grandes y populares en Phu Quoc es la de Bai Troung o la Largo, acertadamente llamada así porque la playa se extiende 20km a lo largo de la costa. Ubicada en la costa oeste de la isla, esta área es el principal centro de turismo y la playa se apoya en complejos turísticos, restaurantes y cafés. Esta playa es el epítome de una escapada relajante en la isla. Tiene todo lo que pueda desear al alcance de la mano, arena blanca y suave, aguas azules, deliciosos mariscos, fruta fresca y mucho más. Aunque algunas áreas de la playa, especialmente el extremo norte, se han desarrollado bastante y pueden estar un poco abarrotadas en las horas punta, debido al tamaño de la playa, todavía hay suficiente espacio para que cada uno tenga su propio pedazo de paraíso.

Ligeramente más tranquilo que la playa Largo, la de Ong Lang y la de Vai Bung están a solo un corto viaje hacia el norte desde la playa Largo. Ambos ofrecen las mismas aguas tranquilas y playas de arena pero con menos gente. Cada uno tiene un puñado de centros turísticos y chozas de alimentos diseminados a lo largo del borde de sus playas.
Para aquellos que prefieren un parche aún más aislado, no perturbado, hay muchas más playas para elegir, algunas de las cuales pueden necesitar un poco de conocimiento local para encontrar.
Las puestas de sol en Phu Quoc son realmente imperdibles, y la playa es el lugar perfecto para disfrutar de esta maravilla diaria. A medida que el cálido y redondo sol se desliza sin esfuerzo por el cielo despejado, su luz brillante cubre la isla en un brillo dorado. El vidrio como el océano refleja la luz como un último llamado de despedida al sol antes de que descienda detrás del horizonte inmóvil. Esta es la manera perfecta de terminar cualquier día en Phu Quoc y agrega un toque de magia de la isla para cualquier día festivo.

 El moto de agua, la isla de Phu Quoc
El moto de agua, la isla de Phu Quoc

El buceo es otro de los mayores atractivos de Phu Quoc. Las principales áreas al norte y al sur de la isla ofrecen a los buceadores la oportunidad de ver muchas especies increíbles que viven en el arrecife de coral. El primer lugar para el buceo está en el Archipiélago de An Thoi en la costa del sur de la isla. Aquí el asombroso arrecife de coral se extiende hasta 25 metros por debajo de la superficie y es el hogar de mantarraya , tiburones de bambú y tortugas ocasionales, así como otras criaturas. Al norte de Phu Quoc se encuentran la isla Tortuga y la isla de la Yema del dedo, ambas rodeadas por coral de hasta 10 metros de profundidad. Estos son excelentes lugares para observar algunas de las especies de vida silvestre más pequeñas que viven en la zona.
Además del buceo, cada año  introducen más y más deportes acuáticos en Phu Quoc. El buceo de superficie puede ser una excelente forma de echar un vistazo al coral y a algunos de sus habitantes. Algunos resorts ahora ofrecen motos acuáticas, kayaks y velas de viento que se pueden alquilar y utilizar para explorar la impresionante costa, disfrutando de la belleza de la isla desde el mar.
 Después de descubrir la costa, los visitantes también tienen la oportunidad de explorar la jungla del parque nacional que cubre gran parte de la isla. Los ecosistemas variados del parque, incluidos los manglares, los matorrales de palmeras y los bosques. Escondidas dentro de este entorno verde y delicioso se encuentran comunidades de animales e insectos interesantes con un total de 208 especies dentro del parque nacional. Algunas de estas especies son raras, como el macaco de cola larga, los langures plateados y los loris que se pueden encontrar en el Parque Nacional de Phu Quoc. La mejor manera de ver toda esta naturaleza extraordinaria es a pie o en moto, pero los caminos pueden ser un poco difíciles de navegar.

La cárcel de Cocoter. La isla de Phu Quoc
La cárcel de Cocoter. La isla de Phu Quoc

También dispersos por toda la isla, hay sinuosos arroyos y cascadas caídas que ofrecen un gran lugar para refrescarse en el calor. La cascada de Tranh está a solo 10 minutos de Duong Dong y tiene un ambiente de ensueño. El bosque circundante alberga la cascada, enmarcándola con una exuberante vegetación. El agua cae en cascada sobre las rocas y en la piscina debajo de la cual se encuentran pequeños camarones y peces de agua dulce. Además de disfrutar de las hermosas cascadas, los visitantes pueden descubrir la fauna y la flora del bosque circundante.

La historia de la isla como isla carcelaria se puede descubrir en la prisión de Cocotero y en el monumento a los caídos. Hasta hace poco tiempo, el complejo se había utilizado como una prisión operativa. Ahora un sitio de patrimonio, las exhibiciones en el museo representan gráficamente las angustiosas condiciones usando modelos para recrear las terribles escenas de tortura sufridas por el Viet Cong capturado. La prisión fue utilizada primero por los franceses y luego por los estadounidenses para mantener a los presos en condiciones tortuosas que se aprovechan de su bienestar físico y mental. Frente a la prisión se encuentra el Memorial de la Guerra, que está formado por tres olas azules. La ola central tiene la silueta de un ser humano cortado y un pequeño santuario frente al espacio. Esta escultura junto con la prisión es un recordatorio de los peligros de la guerra.

Cultura y Arte

Phu Quoc tiene una interesante variedad de templos donde puedes tomarte un tiempo para reflexionar o descubrir más sobre la cultura local. Quizás uno de los más famosos sea el Templo de Dinh Cau, que se asienta sobre un afloramiento rocoso adosado a la playa de Dinh Cau, en la desembocadura del río Duong Dong. El templo parece estar enredado en las rocas y árboles que crecen a su alrededor y se ve particularmente hermoso al atardecer. El templo está dedicado a la Diosa del Mar, Thien Hau, quien junto con el faro que también se posa sobre las rocas, brinda protección a los que están en el mar.
Phu Quoc también jugó un papel crucial en la religión de Cao Dai, que se cree que se originó allí. La premisa principal del Caodaísmo es que todas las religiones están unidas en adorar al mismo Dios. El templo es único en su decoración con coloridas parafernalias religiosas que llenan las habitaciones. Las impresionantes vistas desde la parte superior de la torre es otro atractivo de este templo. Es un lugar perfecto para disfrutar de las vistas de la ciudad de Duong Dong, el río y el océano. También es una gran oportunidad para tomar fotos.

La salsa de pescado, la isla de Phu Quoc
La salsa de pescado, la isla de Phu Quoc

Para conocer el modo de vida local en Phu Quoc, puedes descubrir parte del trabajo que se realiza en las principales cosechas de la isla. Phu Quoc es famosa por su producción de “Nuoc Mam”, salsa de pescado, que está hecha de un tipo especial de anchoa que se encuentra en las aguas cercanas. En la ciudad de Duong Dong, hay una serie de fábricas que invitan a los visitantes a descubrir el proceso de elaboración de la salsa vietnamita básica.
Otra de las principales exportaciones de la isla es el pimiento que se cultiva en las plantaciones de pimiento. Es interesante ver cómo crece el condimento diario y es una gran oportunidad para recoger la mejor pimienta para llevar a casa.
El mercado nocturno de Phu Quoc es otro lugar para experimentar la cultura local. Aunque el área principal  ha dirigido principalmente a los turistas, todavía es una gran oportunidad para conocer la gente local y probar la deliciosa comida o recoger algunos recuerdos. Los frentes de los restaurantes exhiben sus pescados y mariscos frescos para que los clientes elijan, pero no antes de un trueque amistoso para garantizar un buen trato. 

Gastronomía

 Como era de esperarse, la dieta de Phu Quoc se basa principalmente en mariscos, aprovechando el océano circundante. La mayoría de los restaurantes y chozas de alimentos que bordean la playa cocina constantemente, desde delicias de marisco, simples pescados a la parrilla y calamares hasta platos más elaborados.

 Phu Quoc es conocida desde hace mucho tiempo por su cosecha de pepinos de mar, y algunos de los platos locales hacen uso de esta inusual criatura que vive en los fondos marinos. El plato más famoso es la sopa de pepino de mar, pero los pepinos de mar también se sirven en muchas otras formas, como ensaladas, gachas saladas o simplemente horneados. Debido a la creciente demanda de China y los beneficios medicinales y de salud muy apreciados de los pepinos de mar, puede ser un poco complicado encontrar un restaurante que los sirva y los precios tienden a ser más altos que la mayoría de los otros platos.

‘Goi Ca Mai” (ensalada de arenque) Phu Quoc comida y bebida
‘Goi Ca Mai” (ensalada de arenque) Phu Quoc comida y bebida

Competir con el pepino de mar para una apariencia más inusual es la delicadeza local del erizo de mar a la parrilla. Después de retirar las espinas y limpiar el erizo, se cubre con cebolleta y se asa a la parrilla. El interior de las copas pequeñas con punta se saca y se disfruta con la combinación clásica de sal, pimienta y jugo de lima.
Otro plato inusual es “Goi Ca Mai”, o ensalada de arenque. Lo que hace que este plato sea tan inusual es que los arenques se sirven crudos, un poco como el sushi. Debido a la frescura del pescado, no hay necesidad de cocinarlos. Simplemente se cortan en filetes y se marinan en una salsa sabrosa de jugo de lima, chiles, cebollas y coco y se sirven con hierbas frescas, verduras y papel de arroz.
Los mariscos también son populares en la isla, especialmente los cangrejos de flores que se pueden encontrar en muchos restaurantes. El cangrejo se eligen a gusto del cliente y  que luego se hierve. La rica carne se combina con una salsa simple pero sabrosa de jugo de limón, sal y pimienta negra.
Phu Quoc también tiene su propia visión distintiva del vino de arroz vietnamita tradicional, el vino Sim. La fruta de los árboles de mirto rosa, conocida como sim fruit, se hace con jugo y luego se mezcla con vino de arroz para darle a la bebida un sabor agradable. Incluso hay sugerencias entre los lugareños de que este vino tiene cualidades curativas.

Festivales y Eventos

Uno de los mayores festivales tradicionales en Phu Quoc es el Festival de Vu Lan, que se traduce como Amnistía de los Espíritus Inquietos. Se lleva a cabo el día 15 del séptimo mes lunar, que es el mes de los espíritus. Se cree que durante este tiempo, los espíritus regresan a sus hogares. Para ayudar a los espíritus perdidos a encontrar su camino, las personas hacen ofrendas de comida o ropa o incluso lanzan animales para atraerlos. Este es también un momento para celebrar el amor maternal y se entregan regalos a los padres para mostrar la gratitud. El festival siempre atrae a grandes multitudes a los hermosos templos de la isla.
El Festival de bote de dragón es otro festival que atrae a grandes multitudes. Celebrado cada año el día de la Reunificación, el 30 de abril, los espectadores acuden a las playas para ver la carrera atmosférica. Las playas y cafeterías de los alrededores brindan un excelente lugar para ver la acción.

El Festival de Epizode. La isla de Phu Quoc
El Festival de Epizode. La isla de Phu Quoc

Phu Quoc ahora también busca competir en la escena del festival de música con la presentación del Epozide Festival, un festival electrónico que se estrenó en enero de 2017. Epizode pretende competir con los otros grandes nombres en los destinos de fiestas al traer hordas de juerguistas a la isla para unirse en la frivolidad, trayendo grandes negocios con ellos. Este festival tiene el objetivo de combinar músicos conocidos con artes, cultura, deportes e instalaciones para mantener la fiesta durante dos semanas completas. Un entorno impresionante junto con la música y el entretenimiento suena como una combinación ganadora. Si se hace bien, Epizode bien podría poner Phu Quoc en el mapa del festival.
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