En bref
Kratie, située dans la province du même nom, est une charmante ville du nord-est du Cambodge, bordée par le puissant Mékong. Moins fréquentée que d'autres destinations cambodgiennes, Kratie offre une atmosphère paisible et authentique, idéale pour les voyageurs en quête de découvertes hors des sentiers battus.
Bien qu'il soit possible d'explorer les terres agricoles et les réserves naturelles ailleurs dans la province de Kratie, le cœur de cette région se trouve dans la ville et le long du Mékong, qui traverse la province de part en part. En fait, 80% de la population de la province de Kratie vit sur les rives du Mékong. Alors que la ville elle-même est pleine d'élégance coloniale française, le fleuve abrite des dauphins de l'Irrawaddy, une espèce en voie de disparition, et des centaines d'îles.
Donnant un aperçu inspirant du mode de vie cambodgien, une visite à Kratie est pleine de nature, de culture et d’hospitalité chaleureuse.
Incontournables
Les dauphins de l’Irrawaddy représentent la biodiversité du Mékong
Kratie, ville paisible bordant le Mékong, est une destination charmante au Cambodge, réputée pour sa tranquillité et sa nature préservée. Voici les expériences à ne pas manquer lors de votre visite :
Rencontre avec les dauphins d'Irrawaddy
Kratie est l'un des rares sanctuaires où l'on peut encore observer les dauphins d'Irrawaddy, une espèce de dauphin d'eau douce en voie de disparition. Des excursions en bateau sont proposées pour approcher ces créatures fascinantes dans leur environnement naturel. C'est une expérience unique et émouvante, offrant un aperçu privilégié de la faune locale.
Évasion sur l'île de Koh Trong
L'île de Koh Trong, véritable havre de paix au milieu du Mékong, est l'endroit idéal pour échapper à l'agitation. Louez un vélo et parcourez ses sentiers pour découvrir des villages de pêcheurs authentiques, des rizières verdoyantes et des vergers luxuriants. L'atmosphère y est incroyablement relaxante, invitant à la contemplation et à la découverte de la vie rurale cambodgienne.
Vue panoramique depuis le Temple de Phnom Sambok
Perché sur une colline, le Temple de Phnom Sambok offre une vue imprenable sur le Mékong et la campagne environnante. Au-delà de son importance en tant que lieu de culte pour les Cambodgiens, c'est aussi un site historique captivant, idéal pour admirer le paysage et s'imprégner de la spiritualité locale.
Immersion au marché de Kratie
Le marché local de Kratie est un véritable kaléidoscope de couleurs, de sons et de saveurs. Ce lieu de vie animé est parfait pour découvrir les produits frais locaux, goûter aux spécialités culinaires cambodgiennes et dénicher des pièces d'artisanat traditionnel. C'est une immersion garantie dans la culture locale et une excellente opportunité de faire quelques emplettes souvenirs.
Activités
Une maison traditionnelle au bord du Mékong
Kratie, une ville au charme authentique à découvrir
Kratie est une véritable pépite à explorer à pied, à vélo ou en moto. Flânez dans les rues, admirez l'architecture locale et laissez-vous imprégner par l'atmosphère apaisante de cette ville riveraine.
Pourquoi ne pas longer le majestueux Mékong et découvrir des villages authentiques, véritables témoins de la richesse culturelle de la région ? Les amateurs d'aventure pourront même partir à la conquête du "Mekong Riverside Trail", un chemin sinueux menant à travers des paysages idylliques.
Kratie est également réputée pour abriter une population de dauphins de l'Irrawaddy, une espèce en voie de disparition. Embarquez pour une excursion en bateau ou en kayak et vivez une expérience inoubliable au plus près de ces animaux fascinants.
L'île de Koh Trong, accessible en ferry, vous transporte dans un havre de paix. Flânez dans le village pittoresque, rencontrez les habitants chaleureux et laissez-vous imprégner de la douceur de vivre qui y règne.
Kratie offre également de nombreuses autres richesses naturelles, comme les cascades de Chum Pey ou le temple de Rut Cham Pey. Sans oublier le marché local, véritable cœur battant de la ville, où vous découvrirez les saveurs et les produits artisanaux de la région.
Aventures
Mr Linh's Adventures propose des circuits sur mesure dans la région de Kratie, conçus pour les voyageurs en quête d'authenticité et de partage :
Circuit "Kratie authentique" : Explorez les incontournables de Kratie, rencontrez les communautés locales, et découvrez la richesse culturelle et naturelle de la région.
Circuit "Aventure sur le Mékong" : Partez enExpédition sur le fleuve, observez les dauphins d'Irrawaddy, visitez les villages flottants, et découvrez les paysages sauvages du Mékong.
Circuit "Trekking et rencontres" : Randonnez dans la jungle, rencontrez les communautés indigènes, et partagez leur mode de vie et leurs traditions.
Patrimoine
Kratie, une ville aux multiples facettes spirituelles
Au-delà de son riche patrimoine architectural, Kratie abrite de nombreux temples et lieux de culte fascinants, qui invitent les visiteurs à la sérénité et à la découverte spirituelle.
Le Wat Sray Sahn-tah-rah-boh se distingue par sa beauté et son emplacement enchanteur au bord du Mékong. Imprégnez-vous de son atmosphère paisible, admirez les détails de son architecture colorée et peut-être même aurez-vous la chance d'échanger avec les moines.
Mais ne vous limitez pas à ce temple principal. Partez à la découverte des petits joyaux cachés aux alentours, comme le Wat Roka Kandal, un havre de paix à l'écart de l'agitation. Ou encore le Phnom Sombok, qui offre une vue imprenable sur Kratie et le fleuve, surtout à la tombée du jour.
Un autre site fascinant est le Wat Sorsor Moi Roi, surnommé le "temple aux 100 colonnes". Son histoire captivante, mêlant légendes et tragédies, en fait un lieu unique en son genre.
Et au sein même de ce temple, se trouve un centre dédié à la conservation des tortues du Mékong, une espèce menacée. Vous aurez peut-être la chance d'assister au spectacle émouvant du relâcher de ces précieuses petites bêtes dans leur habitat naturel.
Des expériences spirituelles et naturalistes hors du commun, voilà ce que vous réserve Kratie, au-delà de ses charmes architecturaux
Saveurs
Krolan, un plat local cambodgien fait avec du riz gluant et des haricots
Ville fluviale au bord du Mékong, Kratie propose des spécialités culinaires qui mettent souvent en valeur les produits de la rivière, notamment le poisson. Voici quelques-unes des spécialités à ne pas manquer :
Nem (Poisson fermenté enveloppé dans des feuilles de bananier) : C'est l'une des spécialités les plus emblématiques de Kratie, reflétant le savoir-faire local en matière de conservation. Le nem est préparé à partir de poissons d'eau douce (carpe, poisson-chat, poisson serpent, etc.) finement coupés, mélangés à de l'ail, du piment, de la poudre de riz grillé et du sel, parfois des herbes locales. Le tout est ensuite fermenté dans des feuilles de bananier pendant plusieurs jours, ce qui lui confère une saveur légèrement acide, épicée et très parfumée. Il se déguste souvent avec des légumes frais, des galettes de riz ou comme amuse-gueule.
Krolan (Riz gluant cuit dans du bambou) : C'est une collation très populaire au Cambodge, et Kratie est particulièrement réputée pour son krolanh. Il s'agit de riz gluant mélangé avec du lait de coco, des haricots (souvent des pois noirs), puis cuit lentement à l'intérieur d'un tube de bambou. Le résultat est un dessert ou une collation douce et parfumée, que l'on mange en "épluchant" le bambou.
Poisson séché du Mékong : Avec l'abondance de poissons dans le Mékong, le poisson séché est une spécialité locale. On peut le trouver sur les marchés et il est souvent utilisé dans divers plats cambodgiens ou consommé tel quel.
Kuy Teav Khor Ko (Soupe de nouilles au bœuf à la façon traditionnelle) : Bien que ce soit un plat que l'on peut trouver dans tout le Cambodge, la version de Kratie peut avoir ses propres nuances et saveurs, souvent basée sur des ingrédients frais locaux. C'est une soupe de nouilles de riz avec du bœuf et un bouillon riche.
Prahok (Pâte de poisson fermenté) : C'est un ingrédient fondamental et omniprésent de la cuisine cambodgienne, et bien que ce ne soit pas une "spécialité de Kratie" en soi, étant une ville de pêcheurs, le prahok y est produit et utilisé en abondance. Sa saveur est très prononcée et authentique, et il est souvent la base de nombreuses sauces et plats.
En pratique
Emplacement
Kratie est située dans le nord-est du Cambodge, à environ 300 km de Phnom Penh.
Comment y aller
♦ Depuis Hanoi : Il n'y a pas de vol direct entre Hanoi et Kratie. Il faut prendre un vol jusqu'à Phnom Penh, puis un bus ou un taxi jusqu'à Kratie.
♦ Depuis Ho Chi Minh Ville : Il n'y a pas de vol direct entre Ho Chi Minh Ville et Kratie. Il faut prendre un vol jusqu'à Phnom Penh, puis un bus ou un taxi jusqu'à Kratie.
♦ Prix du billet : Le prix du billet d'avion varie en fonction de la compagnie aérienne et de la période de l'année. Le prix du bus ou du taxi entre Phnom Penh et Kratie est d'environ 10 à 20 $.
Meilleure saison
La meilleure saison pour visiter Kratie est de novembre à mars, pendant la saison sèche, lorsque le temps est ensoleillé et agréable.